Менеджер/управитель з розвитку продажів кафе на АЗК

Забезпечення стійкого розвитку і безперебійної роботи кафе.

ФУНКЦІОНАЛЬНІ ОБОВ’ЯЗКИ

1. забезпечувати реалізацію стратегії розвитку всіх категорій кафе в закріплених регіонах, шляхом організації і виконання погоджених програм за категоріями;
2. стежити за виконанням бюджетних планів продажів та маржі;
3. контролювати мінімізацію списань;
4. здійснювати постійний пошук і використання резервів зростання чистих продажів по кафе в закріплених регіонах;
5. забезпечувати впровадження нових продуктів;
6. координувати своєчасний і повний запуск кафе у випадку реконструкції чи відкритті нового АЗК;
7. надавати пропозиції щодо оптимальної схеми розміщення обладнання;
8. організовувати безперебійне та успішне функціювання кафе в закріплених регіонах;
9. координувати прихід/закінчення інгредієнтів під час зміни рецептури або початку/завершення продаж конкретного продукту.

ВИМОГИ ДО КАНДИДАТІВ

1. досвід роботи в продажах, управлінні від 2-х років;
2. досвід роботи в мережевих ресторанах, FMCG, HoReCa буде перевагою;
3. навики прорахунку базових економічних показників по продукту: маржа, точка беззбитковості, термін окупності;
4. навики роботи із запереченнями;
5. аргументація, переконання, конструктивний зворотній зв’язок;
6. навики координування роботи, навчання працівників;
7. наявність власного авто та можливість використання в робочих цілях (компенсація амортизації та витрат пального зі сторони компанії).