ФУНКЦІОНАЛЬНІ ОБОВ’ЯЗКИ
- закуповувати інгредієнти та розхідні матеріали в підпорядкованих категоріях товарів, напрямку продуктів харчування (м’ясо, риба, морепродукти, овочі, фрукти, зелень, молочні продукти, бакалія, хлібобулочні вироби);
- проводити тендери;
- здійснювати аналітичну роботу із закупівель з визначенням пріоритетних завдань;
- вести претензійну роботу;
- вирішувати питання недопоставок або якості продукції в підпорядкованих категоріях інгредієнтів та розхідних матеріалів.
ВИМОГИ ДО КАНДИДАТІВ
- досвід від 2 років у закупівлях для мережі ресторанів або виробництва;
- досвід ведення понад 150 номенклатур продуктів харчування;
- впевнений користувач Microsoft Office;
- навички ділового спілкування, комунікації та вміння переконувати;
- навички самоорганізації;
- уміння аналізувати проблему та приймати рішення;
- орієнтація на виконання бюджетних показників і досягнення комерційних цілей бізнесу.
